近期寒潮来袭
勾起了不少人吃火锅的欲望
不过火锅虽好
吃的时候也有讲究
近日
深圳一男子就因一顿火锅
吃了不少苦头
原因却并非食物中毒
男子吃了一顿火锅后变成“小黄人”近日，家住深圳罗湖的林叔（化名）因拉肚子、恶心等症状，挂了消化内科，医生听罢，以为是普通的肠道问题，便开了药物。
但林叔服用药物几天后，仍不见效，反而发现自己变“黄”了——不仅小便呈浓茶色，连眼白和皮肤也带着淡黄色。
于是，林叔换了一家医院诊治。医生为他做了进一步的检查，发现他的黄疸指数为286.4（正常值在20左右）。最终，林叔被诊断为急性戊型肝炎。
林叔吓坏了，遵医嘱立即入院，治疗三天后症状仍没变化，而且黄疸指数涨到346。在医生建议下，林叔连忙再次转院求诊。
医生询问林叔在这段时间内的饮食情况。林叔回忆称，一周前家庭聚餐吃了羊肉火锅。
戊肝病毒的潜伏期为2～8周，医生据此推测，部分食材在涮火锅过程中没有充分煮熟，才致使林叔患病。
针对林叔的情况，医护人员经过约半个月的精心治疗，终于使他的病情逐渐好转。
戊肝是什么？哪些人易“中招”？医生介绍，病毒性肝炎分为甲、乙、丙、丁、戊5种常见类型。戊肝知名度不大，但杀伤力很强，比甲肝更高发，病死率也更大。根据全国疫情数据显示，自2012年以来，戊肝发病率持续超过甲肝，居急性病毒性肝炎之首，且病死率约为甲肝的10倍。
深圳某医院近一个月接诊了近十例戊肝患者，其中大部分肝损害十分严重。戊肝有以下特点——
暴发流行多为粪便污染水源所致，散发多为食用不洁食物或饮品所致。
隐性感染更多见，显性感染主要发生于成年人群。
有春冬季高峰。
戊肝发病主要集中在大于45岁的中老年人群，大于60岁的老年人发病率增幅最大，这可能与老年人生理功能下降、抵抗力较差等因素有关；男性感染戊肝的概率高于女性，孕妇感染戊肝病死率高达20%～30%。
此外，戊肝在肝病人群中容易发展为重症肝炎。临床数据显示，乙肝、脂肪肝、酒精肝等基础肝病一旦与戊肝重叠感染，病死率高达17.7%。因此，基础肝病的患者在积极治疗基础肝病的同时，也要做好戊肝的预防。
戊肝病毒有哪些传播方式？1.消化道传播可通过污染生活用水、餐具、蔬菜水果等直接或间接经消化道传播，食用未煮熟的猪肉、猪肝、贝壳类海产品等也可引起戊肝病毒食源性传播。2.血液传播输入带戊肝病毒的血液或血液制品。3.母婴传播孕妇感染戊肝后，可引起流产和宫内死胎，还可能将病毒传染给新生儿，导致新生儿患上急性戊肝。戊肝感染后的常见症状人体感染戊肝病毒后，多数人症状不重甚至可能是隐性感染，没有明显的临床表现。但是，部分患者则会急性发作，出现明显的消化道症状，甚至一些全身症状，如发热、乏力、黄疸等，严重者甚至会因肝衰竭而死亡。如何有效预防戊肝1.打疫苗戊肝目前没有特效药，接种戊肝疫苗是预防戊肝最经济最有效的方式，因此建议大家尽早接种，尽早获得保护，以避免不可逆的损伤和后果。2.不要贪“鲜嫩”戊肝是一种人畜共患病，除了戊肝患者、亚临床感染者为传染源外，猪、牛、羊、鹿、鼠、狗、猫等携带戊肝病毒也可成为戊肝的传染源，摄入被污染的水源或带有戊肝病毒的猪肉、猪肝、海产品等，可能会患上戊肝。在日常生活中，戊型肝炎最常见的感染途径就是饮食。而多数患者是因为在饮食中“贪鲜嫩”食用一些未完全煮熟的海鲜、猪肉等食物所致。3.生熟厨具要分开生食熟食的餐具要分开，蔬菜水果一定要清洗干净。4.定期清洁冰箱，不同食物分开摆放不同食物分开存储可以避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存，如保鲜盒、保鲜袋，或者给碗盘包裹上一层保鲜膜。此外，冰箱没有定期清洁，各类细菌（尤其是大肠杆菌）会在湿冷环境中滋生。如果取出冷藏食物，立即食用，细菌会入侵胃肠，引发“冰箱性胃肠炎”。关于肝炎，这些必须知道！
来源：南国早报
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